Wasser im Alpenraum
Welche Qualität dürfen wir wirklich erwarten?
Mythos 5: Ballaststoffe
5. Ballaststoffe füllen lediglich den Magen
Ballaststoffe machen mehr als nur satt, sie sind ein notweniger Faktor für die schlanke Linie. Getreidekleie und Pflanzenfasern reinigen den Darm, helfen dem Fettstoffwechsel und halten den Cholesterinspiegel auf einem gesunden Niveau. Haferkleie ist ein wahres Zaubermittel gegen zu hohe Cholesterinwerte. Mageres Fleisch, Fisch, Eier und Fette (Öle) mit einem hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren, in Verbindung mit ausreichend pflanzlichen Ballaststoffen, werden den Cholesterinspiegel nicht in die Höhe treiben. Und Ballaststoffe binden auch überschüssiges Fett aus der Nahrung. Also, je mehr gesunden Ballast Sie essen, um so mehr werden die Pfunde purzeln. Und noch etwas, – wer übersäuert ist, kann ebenfalls nicht abnehmen. Übersäuerung entsteht hauptsächlich durch Zucker, weißem Mehl, zuviel gekochter Nahrung und zuviel tierischen Fetten. Pflanzliche Ballaststoffe und Rohkost wirken der Übersäuerung entgegen.